हल्दी दूध के फायदे: सर्दियों में क्यों पीना चाहिए गर्म हल्दी वाला दूध? जानिए इसे पीने का सही समय – हल्दी दूध सर्दियों के फायदे परंपरागत रूप से माना जाता है कि हल्दी वाले दूध के कई फायदे होते हैं जो हमारे शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं। इसलिए बीमारी होने पर हल्दी वाला दूध जरूर पिलाएं। तो आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में।
हल्दी दूध सर्दियों के फायदे : भारत में सदियों से हल्दी वाले दूध का सेवन किया जाता रहा है। आपको यह भी याद होगा कि सर्दियों के आते ही घर में कैसे हल्दी वाला दूध सबके लिए तैयार किया जाता था, ताकि इम्यूनिटी मजबूत हो और शरीर को संक्रमण से लड़ने की ताकत मिले. सर्दी, फ्लू, खांसी जैसे संक्रमण आमतौर पर सर्दी में सभी को परेशान करते हैं।
हल्दी दूध पीने के क्या फायदे हैं?
- हल्दी वाला दूध प्राकृतिक रूप से जलनरोधी होता है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन नामक यौगिक हमारी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाता है।
- दूध में हल्दी मिलाकर पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे हृदय रोग और अन्य बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
- यह हड्डियों के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी बेहतरीन साबित होता है।
- हल्दी वाले दूध से पाचन क्रिया में लाभ होता है। जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं उन्हें बाजार में मिलने वाले हल्दी दूध के बजाय घर का बना हल्दी दूध आजमाना चाहिए, लेकिन ध्यान रखें कि इसका सेवन गर्म ही करें।
- हल्दी वाला दूध ब्रेन फंक्शन को बढ़ावा देता है। कई शोधों में करक्यूमिन का दिमाग पर असर देखा गया है। कर्क्यूमिन को मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (बीडीएनएफ) से जोड़ा गया है, क्योंकि यह इसके स्तर को बढ़ाता है। आपको बता दें कि BDNF मस्तिष्क को नए संबंध बनाने में मदद करता है और मस्तिष्क की कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है।
- हल्दी में मौजूद करक्यूमिन भी मूड को बूस्ट करने का काम करता है। कई शोधों में देखा गया है कि करक्यूमिन का असर एंटीडिप्रेसेंट जैसा ही होता है।
यह भी पढ़े – भोला टीज़र आउट: माथे पर भस्म और हाथ में श्रीमद भगवद गीता…अजय देवगन की फिल्म भोला का टीज़र रिलीज़
हल्दी दूध कैसे बनाएं
दूध में हल्दी मिलाकर हल्दी वाला दूध बनाया जाता है। यह आमतौर पर गुनगुना पिया जाता है। इसके लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालकर गैस पर रख दें और फिर उसमें एक चुटकी हल्दी डाल दें। गर्म होने पर इसे एक गिलास में डालें और पी लें। हालाँकि, आपको इसे ऑनलाइन तैयार करने के कई तरीके मिल जाएंगे। आप इस दूध में हल्दी के अलावा इलायची के दाने, काली मिर्च पाउडर, लौंग, दालचीनी आदि भी मिला सकते हैं।
हल्दी दूध कब पीना चाहिए?
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि हल्दी वाला दूध हमेशा गुनगुना पीना चाहिए और वह भी सोने से पहले। ऐसा माना जाता है कि हल्दी वाला दूध नींद लाने में मदद करता है और आपको बच्चे की तरह नींद आती है। अगर आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, या आपको दूध पसंद नहीं है, तो आप हल्दी को छाछ में मिलाकर पी सकते हैं।
Thanks #सरदय #म #कय #पन #चहए #गरम #हलद #वल #दध #जनए #इस #पन #क #सह #समय #Wbseries #Media